SIAL西雅展（深圳）致力于搭建政企溝通橋梁，推動粵港澳大灣區食品產業的高質量發展。開幕式吸引了中國、法國、阿根廷、澳大利亞、巴西、迪拜、菲律賓、韓國、荷蘭、馬來西亞、美國、土耳其、匈牙利、越南、智利等國家及地區的使領館代表、政商領袖，以及中新社、中國食品報、中國消費者報、消費日報、廣州日報、羊城晚報、南方日報、深圳晚報、深圳電視臺、深圳衛視等主流媒體到場報道，聚焦全球食飲市場動向與灣區產業融合發展新機遇。

SIAL集團CEO尼古拉斯·特朗特索，深圳市商務局一級調研員曾錦輝，巴西聯邦共和國駐廣州總領事館總領事艾倫·科埃略·德塞洛斯，法國駐廣州總領事館經濟領事傅嘉敏，廣東省食品醫藥行業聯合黨委書記、廣東省食品行業協會常務副會長曾祥云出席開幕式并作致辭。

它們不僅是食材，更是地方名片，滿足了消費者對“地道風味”和“食材溯源”的追求。云南展團帶來的“云南咖啡”，去年出口量達3.25萬噸，同比增長358%，出口29個國家和地區；湖北展團帶來的“荊楚優品”則以無公害農產品、綠色食品、有機農產品、地理標志產品、名牌產品、老字號等地標優品為主體，打造值得消費者信賴和放心購買的消費體驗，積極拓展國內外市場；廣西河池的“液體黃金”有機山油茶、巴馬火麻油，百色樂業的刺梨、紅茶、獼猴桃、鐵皮石斛等優質產品，也吸引了大量海內外客商咨詢合作。

張掖展團以“張掖農優品·盛筵鮮天下”為主題開展金張掖農優品“走進大灣區”推介會和農產品展示展銷活動，共組織60多家企業參展六大類220余種產品，全方位、多視角展示了“甘味”及“金張掖農優品”品牌形象，有力促進張掖農產品產銷精準對接，助力“甘味出隴”“甘味出海”。展會期間，共達成意向性合作協議18個，簽約金額28.6億元。

SIAL西雅展（深圳）以國際化視野深耕大灣區市場，匯聚全球優質買家，打造亞太地區商貿新高地。買家陣容在廣度、深度和專業度上全面升級。國際龍頭企業陣容耀眼，全球食材供應鏈龍頭Sysco、阿聯酋商超集團Nesto Group、歐洲B&S Company、倫敦披薩巨頭PizzaExpress、澳洲商超巨頭Woolworths、印尼食品進口及經銷商PT Kaifa Food、泰國CPF Worldwide（正大集團）等齊聚現場，開展大規模采購。

從零售巨頭沃爾瑪、永旺、永輝、大潤發、華潤萬家，到區域性龍頭家家悅、銀座、物美、丹尼斯，幾乎囊括了中國主流零售渠道的決策者，彰顯了展會在傳統渠道的號召力；當下最火的硬折扣超市好特賣、嗨特購、奧特樂，零食量販連鎖巨頭零食有鳴、趙一鳴、鳴鳴很忙、萬辰系，精品高端超市Ole'、盒馬會員店、BHG集體亮相。他們采購需求精準、決策迅速，成為推動新品爆款誕生的核心力量。

展期現場開展Match Me供需對接等多種形式的商貿服務，高效促成商貿采購。展會現場參觀選品的多為企業中高層采購負責人，這種高層級的商貿對話提高了溝通效率，許多合作意向得以在展會現場初步達成，甚至直接簽單。

第二十四屆SIAL創新大賽頒獎典禮在展會首日舉行。作為全球食品飲料行業公認的創新風向標，SIAL創新大賽一如既往成為首日全場焦點！本屆大賽金銀銅獎獲得者分別是：

第九屆SIAL茶飲調配師大賽是SIAL西雅展聯手中國烹飪協會，為新式茶飲全行業的優秀人才及企業搭建的專業競技舞臺。在調配師的手里，鮮果、茶底、香料和四季的風物巧妙融合，調制出一杯杯創意十足的新式茶飲。由行業專家組成的超強評審團，以最專業的眼光，甄別每一杯飲品的無限潛力。

一場全能競技，引爆咖啡創新熱潮！SIAL CUP 咖啡師全能賽模擬線下咖啡消費場景，咖啡大師們同臺炫技，每一位選手都在高壓下操作，磨豆、萃取、拉花……每一杯都是即興的實力創作！

SIAL零食節以全新主題登場，融合拍照打卡、機器人咖啡等流行元素打造快閃場景。近百種零食創意搭配滿足多元消費需求，新奇體驗吸引眾多專業觀眾參與。同時，現場觀眾手握“大權”，實時為心儀的零食產品投出關鍵一票，助力有潛力的零食產品成為零食界閃耀的新星。

SIAL零食節還特別推出SIAL西雅展冰箱貼限量盲盒，無論是參與打卡、互動游戲，還是主題活動，都有機會獲得限定周邊，讓逛展的快樂延續！

SIAL西雅展（深圳）持續踐行“Inspire Food Business”的使命，高效鏈接起從東南亞特色風味到“一帶一路”優質食材、從中國“新特產”到國際創新品牌的全球食飲網絡，更通過首發經濟、賽事賦能與高效采購對接，持續為展商和買家帶去更多好生意，豐富市場優質食飲供給，激活大灣區高質量發展動力源。讓每一家參展企業、每一位專業觀眾，都能在這里遇見伙伴、向上生長。