財報顯示，雀巢全球有機增長率為2.1%。內部增長為0.1%，各地區和品類均有廣泛改善，雀巢第二季度增長至2.2%。整體價格增長2%，第二季度降至0.6%，主要反映了2023年的高基數。從區域看，雀巢有機增長是由歐洲和新興市場推動的。在發達市場，有機增長為1%，由定價帶動。在新興市場，有機增長率為3.7%，受定價和接近持平的內部增長推動。

值得注意的是，雀巢全球業績的主要動力發生了變化。2024年上半年，咖啡是最大的有機增長貢獻者，雀巢咖啡、Nespresso和星巴克實現了中等個位數的增長。PetCare在科學高端品牌?Purina Pro Plan、Fancy Feast和Purina ONE的持續增長推動下實現了中等個位數的增長。

信息來源：中華網財經

近日，一類名為“藥膳冰淇淋”的新式甜品出現在上海、武漢、哈爾濱等城市的冰淇淋門店中，備受追捧。

據媒體報道，上海一家新開的冰淇淋店推出的藥膳冰淇淋吸引了眾多顧客排隊購買，熱門口味如薄荷西瓜霜、野菊開心果、煙熏烏梅、山楂佛手柑、川貝枇杷膏等，常常一上線就賣斷貨。

近年來，不論是早前受到追捧的中藥茶飲、中藥面包、中藥咖啡，還是現在的中藥冰淇淋、中藥雪糕，主打新中式草本概念的中藥食品，都受到不少年輕消費者的青睞。

在炎炎夏日之下，類似于中藥冰淇淋這樣的創意組合令人耳目一新，為不少消費者帶來了些許清涼。而在忙碌的日常工作和生活中，一款商家號稱既能滿足口腹之欲，又帶著點新奇概念的新型甜品，借助互聯網豐富的營銷手段，想必很難不受到關注和追捧。

來源：光明日報

誠如一些網友所說，“藥膳冰淇淋”受到年輕人的熱情追捧并非偶然，而是有其“底層邏輯”。從現實看，在甜品消費市場充分競爭的當下，這類產品巧妙地搭上了健康飲食和中藥熱的雙軌快車，以一種新奇的、前所未有的方式契合了當代人的生活理念。

諸如薄荷西瓜霜、野菊開心果、煙熏烏梅、山楂佛手柑、川貝枇杷膏等熱門口味的冰淇淋，正好契合了年輕人對“朋克養生”理念的追求。而且，以普通人對這些中藥的了解，這些日常生活中常見的中藥原料也談不上對身體有何危害。

正如報道所提到的，除了“味道挺不錯”外，因為有中藥背景加持，復購的顧客覺得至少吃了對身體是無害的。即便有專家稱“中藥冰淇淋沒有養生功效”，但在日常認知所形成的心理慣性作用下，“嘗個鮮”總歸是不少消費者的想法，如果味道好，那復購也未嘗不可。

信息來源：光明日報

7月25日，衛龍美味全球控股有限公司（下稱“衛龍”）發布業績預告稱，預計2024年上半年凈利潤將達到5.99億元至6.22億元，同比增長34%至39%。

公司表示，凈利潤增長得益于全渠道建設和品牌建設的有效推進，線上線下收入均實現穩步提升。此外，產能利用率的提升及部分原材料價格的下降，也推動了整體毛利率水平的提升。

從過往財報數據來看，衛龍的盈利能力處于上升趨勢。

2023年，這家公司的毛利率為47.7%，比2022年的42.3%提高了5.4個百分點；經調整息稅折舊攤銷前利潤率為31.2%，比2022年的28.6%提高了2.6個百分點；經調整凈利率為19.9%，比2022年的19.7%提高0.2個百分點。

來源：界面新聞

2023年，衛龍的凈利潤“暴漲”481.9%至8.80億元，經調整凈利潤達9.7億元，同比增長6.3%。

對此衛龍表示主要是產品結構調整帶來平均售價的提升，疊加上原材料價格下降及優化生產工藝流程，優化了成本管理。

這或許從一定程度上說明，盡管被外界詬病“辣條越賣越貴”，但衛龍通過拉高售價使利潤空間提升的效果也在顯現。

信息來源：界面新聞

7月24日，全球最大的燕麥奶公司OATLY公布了2024年第二季度的成績單。

OATLY整體收入增長3.2%至2.022億美元，而去年同期為1.96億美元。分地區來看，歐洲和國際、北美市場收入獲得增長，大中華區業務進展也獲得了高度認可。

在公布財報后的高層電話會上，OATLY首席執行官Jean-Christophe Flatin對大中華區業務點名表揚。“眾所周知，大中華區的業務一直發展得很好。在我看來，（2024年）第二季度的表現也同樣出色。本季度內，（該地區業務）有1個月調整后EBITDA獲得了盈利。雖然只是1個月，但這是一個明確的信號。” Flatin說。

來源：小食代

截至2024年6月30日和2023年6月30日的三個月內，OATLY在大中華區的成品銷量分別為2400萬升和1900萬升，也就是說，這一數據對比去年同期獲得了20%增長。

大中華區在今年第二季度有了一個盈利月份后，調整后的EBITDA較去年同期迎來了大幅改善。OATLY表示，大中華區仍將努力提升效率和財務表現，只有這樣才能持續為客戶和消費者提供高品質的產品和服務。

在業績電話會上，Flatin表示，“在任何企業中，追求效率的腳步都不應停止，我們一直在不斷地尋找提高效率的方法，這是我們的競爭力。任何企業都需要有快速適應變化并調整的能力，也是任何企業的責任。”

而具體到今年下半年怎么做，Flatin表示，“我們的重點將是完成資源整合工作，投資高回報的成長性投資項目，并保持我們的‘北極星’目標，推動業務實現結構性、持續的增長，將OATLY的魔力帶給更多人。”

信息來源：小食代