中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)范君提到女性具有非常堅(jiān)毅的力量，在面對(duì)挑戰(zhàn)時(shí)有極強(qiáng)的爆發(fā)力和驚人的毅力。她認(rèn)為女性的洞察力也比較強(qiáng)，作為管理者在制定制度和政策時(shí)更人性化些。女性不容忽視的力量還體現(xiàn)在如何把實(shí)體企業(yè)做好，如何吸引消費(fèi)者方面。

“對(duì)于快消品行業(yè)，女性在職場(chǎng)中有兩大優(yōu)點(diǎn)特別值得贊美。”百事亞洲研發(fā)中心對(duì)外創(chuàng)新副總監(jiān)樓田園表示。女性的優(yōu)點(diǎn)之一是特別堅(jiān)韌，愿意在不確定的環(huán)境中找出確定性；二是比較有同理心，觀察比較細(xì)致，更容易找出消費(fèi)者的需求點(diǎn)。

“天下大事必做于細(xì)。”湖南雙嬌食品有限公司副董事長(zhǎng)李南屏表示女性從業(yè)者在食飲行業(yè)很有優(yōu)勢(shì)。在她看來，女性性格方面細(xì)致的特點(diǎn)在食飲行業(yè)常常可以轉(zhuǎn)化為具體的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

食飲行業(yè)已經(jīng)成為女性彰顯自身價(jià)值的重要平臺(tái)。毫無疑問，女性力量正在影響著行業(yè)的發(fā)展路徑和進(jìn)程。

上海避風(fēng)塘美食有限公司人力資源部總監(jiān)王琳強(qiáng)調(diào)了女性在餐飲經(jīng)營(yíng)中的承壓能力為企業(yè)經(jīng)營(yíng)所帶來的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。她認(rèn)為，餐飲的整體競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境面臨著原料成本上漲、場(chǎng)地租金上漲、人力成本上漲的挑戰(zhàn)。尤其是疫情之后國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)了上漲乏力的局面。女性餐飲從業(yè)者直面問題的韌性和持久力得到了發(fā)揮的空間。

王琳說，當(dāng)健康消費(fèi)需求在餐飲業(yè)逐漸形成風(fēng)潮時(shí)，女性本身具有的減重塑形愛美之心，順其自然就會(huì)發(fā)力在餐飲菜品的健康維度上，比如研究低糖低卡、減鹽減油等健康食品、食譜，讓健康的食物更物美價(jià)廉。

食飲業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，常常是對(duì)生活敏銳洞察的積累和沉淀。女性特有的細(xì)膩感知與創(chuàng)新思維，正成為突破行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，驅(qū)動(dòng)變革的重要力量。

湖南雙嬌食品有限公司副董事長(zhǎng)李南屏說，近幾年發(fā)現(xiàn)，自己的企業(yè)以及公司客戶、渠道商中，女性從業(yè)者的占比越來越高。女性溫柔細(xì)致又有力量，能腳踏實(shí)地。她認(rèn)為，隨著消費(fèi)者數(shù)量不斷擴(kuò)大，消費(fèi)場(chǎng)景不斷擴(kuò)寬，辣條行業(yè)的創(chuàng)新尤為關(guān)鍵，在引導(dǎo)食飲行業(yè)健康化、創(chuàng)新化和個(gè)性化趨勢(shì)發(fā)展的過程中，女性的力量不容小覷。

“巾幗英雄在面對(duì)風(fēng)起云涌的世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，仍然可以閑庭信步，相信能創(chuàng)造更多的輝煌。”銀河證券原首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家左曉蕾表示。